Provenance de la matière première Morges AOC La Côte
Mode de production Production intégrée
Saison Janvier-décembre
Remarques Le Roquentin est le souvenir de l'époque où l'on a cultivé pour la première fois du Pinot Noir en Suisse, il y a 600 ans. Il provient de vignes qui descendent toutes de ces premiers plants apportés au Moyen-Âge. Soucieux de valoriser au mieux cet héritage prestigieux, nous le vinifions avec soin en respectant l'intégrité des raisins. Ils libèrent ainsi leurs plus beaux arômes. Un long élevage en barriques permet de révéler le potentiel unique de cette variété de raisin , fierté du vignoble morgien. Existe également en carton de 6 bouteilles.
