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Boudin
[VD00434]
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Produits du terroir vaudois
Description
Composition
Sang de porc, lait frais, oignons, saindoux
Provenance de la matière première
Toutes les matières premières proviennent du Chablais vaudois
Mode de production
Recette de famille. Elaboré et produit à la Boucherie des Remparts.
Saison
Octobre-Mars
Producteur(s)
Boucherie des Remparts
Olivier Guillet
1844 Villeneuve
Point(s) de vente
Boucherie des Remparts
Olivier Guillet
1844 Villeneuve
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Réalisation
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