Fromage frais au pur lait de brebis

Produit Bio SuisseParcs Suisses

Le petit plus de ce produit

différentes garnitures au choix: ail-ciboulette, poivre, noisette, cumin, cendré

Consommation

Saisonnalité : 
Idée recette : pour plateaux de fromages, pour les salades ou au four, chaud sur toast
Conditions de conservation : au réfrigérateur
Durée de conservation : 20 jours

Caractéristiques physiques

Couleur (intérieur) : blanches
Couleur (extérieur) : blanches avec mélange d'épices
Pâte : fine (fromage frais)
Dimensions, poids : tomme de 6,5 cm de diamètre et 1,5 cm de hauteur pour un poids de 100g
Teneur en matières grasses : gras (au lait entier)

Elaboration

Type de production : BIO + Prestations écologiques requises (PER)
Label : Autre/Aucun
Composition : 
Période de fabrication : toute l'année
Stockage : à la ferme et dans les commerces locaux
Affinage : 8 jours
Odeurs : dépendant des épices
Goût/Saveurs : fromage rafraichissant, très doux et crémeux