Séré de brebis - quark

Produit Bio SuisseParcs Suisses

Consommation

Saisonnalité : toute l'année
Idée recette : idéal pour réaliser de délicieuses sauces à salades ou même pour tartiner
Accompagnements : ce séré peut servir à la réalisation de sauces à viande pour accompagner une fondue bourguignonne par exemple
Conditions de conservation : conservation au réfrigérateur à 4°C maximum
Durée de conservation : 20 jours

Caractéristiques physiques

Couleur (intérieur) : blanche
Pâte : fromage frais
Dimensions, poids : vendu en pots de 140 g
Teneur en matières grasses : gras (lait entier)

Indications générales

Situation géographique : Rossinière

Elaboration

Type de production : BIO + Prestations écologiques requises (PER)
Label : Autre/Aucun
Composition : 100% de lait de brebis thermisé
Période de fabrication : toute l'année
Stockage : à la ferme et dans les commerces locaux
Temps nécessaire à la production : production du jour
Goût/Saveurs : fromage frais lissé au goût acidulé ; existe uniquement en saveur "nature"