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Les 417 meilleures produits de Suisse à l'honneur
Une semaine après le très fort soutien de la population suisse à l’ancrage de la sécurité alimentaire dans la Constitution et le principe de la prise en compte de la production agricole du champ à l’assiette, ce sont les consommateurs qui ont plébiscité les produits régionaux lors de la 7ème édition du Concours et du Marché suisse des produits du terroir. Les producteurs innovent dans les cantons, tout en faisant vivre et évoluer les produits traditionnels suisses. Samedi soir a eu lieu la remise des 417 médailles aux meilleurs producteurs du pays. Les 10 cantons les plus médaillés sont FR (65), VD (65), BE (56), VS (39), JU (34), GE (30), AG (22), NE (21), LU (17), TI (16). Le Marché des terroirs suisses à Delémont-Courtemelon à la Fondation Rurale Interjurassienne, a accueilli 15'000 visiteurs en deux jours. Vendredi, une conférence internationale a réuni 6 pays sous l’égide de l’Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI), 2017 est l’année internationale du tourisme durable. Le directeur de l’Office fédéral de l’agriculture Bernard Lehmann, le Conseiller d’Etat Markus Dieth (Hôte d’honneur Argovie), le Président de la chambre d’agriculture d’Alsace Laurent Wendlinger (Hôte d’honneur international Alsace) et le ministre jurassien Jacques Gerber ont ouvert la manifestation.
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Une négligence et ... du pain importé à la HEG
Une négligence et ... du pain importé à la HEG de Fribourg !
Terroir Fribourg regrette le choix de la HEG Fribourg d’attribuer un mandat de restauration à la société Subway. Un des principaux problèmes est que la société Subway élabore des sandwiches avec du pain importé. Suite à plusieurs contacts avec des membres de l’association ainsi que différents acteurs locaux de la branche boulangère, Terroir Fribourg est persuadé qu’une solution avec une entreprise fribourgeoise produisant avec des matières premières locales aurait pu être trouvée.
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Agrimage : des photos fascinantes de l'agriculture
Quelque 15 500 photos dans 9 catégories et avec 3 lauréats toutes catégories confondues ! L’agriculture suisse est riche en images fortes : le concours photo national agrimage.ch a motivé plus de 1600 photographes dans tout le pays à soumettre leurs clichés.
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Nouveau label regio.garantie
Les produits régionaux authentiques ont une identité visuelle commune et nationale: l’Association suisse des produits régionaux lance le label regio.garantie pour distinguer les produits régionaux contrôlés et certifiés et pour leur promotion.
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Fromage du Pays-d'Enhaut
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Chèvrerie du champ courbe à Cartigny
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La poire à botzi
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Communication pour les produits du terroir (2011)