Le Sapalet Sàrl - Pays romand - Pays gourmand

Le Sapalet Sàrl

Famille Henchoz


Route du Revers 19
1658 Rossinière
Tél. +41 (0)26 924 54 60
Tél. +41 (0)79 467 92 79
Fax +41 (0)26 924 54 30

www.sapalet.com

Localiser



Présentation

En 1990, alors éleveur de vaches laitières, Jean-Robert Henchoz décide d’élever conjointement des brebis. Conscient que toute nouveauté demande du temps, il consacre une décennie à travailler cette matière première aux propriétés différentes. Constatant l’intérêt pour ces produits, il abandonne l’élevage de vaches laitières et se spécialise dans celui des brebis, puis associe son frère, agriculteur à La Tine, à l’aventure.

À ce jour, le troupeau atteint 700 têtes et assure la fourniture de lait toute l’année. D’un goût agréable par sa neutralité et sa légèreté, la dégustation convainc les plus réticents comme les plus exigeants. Avec l’arrivée de ses neveux sur l’exploitation, la gamme de produits se développe au rythme d’un par année et s’étend à différentes spécialités au lait de chèvre ou au lait de vache, en veillant à respecter les critères de Bio Suisse.

Le Sapalet Sàrl a remporté l'Agroprix en 2013 : voir le film de présentation et le communiqué de presse


Produits de la marque


Informations utiles


Langues parlées

français / deutsch / english

Horaire d'ouverture

la vente des produits se fait en général dans les commerces locaux du Pays-d'Enhaut

Moyen(s) de paiement

au comptant et par bulletin de versement

GPS / Lat : 46.46127 Long : 7.085117
Zoom et impression