Tchivra Sàrl


Chemin du Mont 7
Case postale 4
1658 Rossinière
Tél. 079 550 41 93


Localiser



Présentation

En pleine voie d’abandon, les alpages du Mont-Dessous et Mont-Dessus ont repris vie grâce à la présence d’un troupeau d’une trentaine de chèvres, de 3 petites vaches de la race d’Hinterwald avec leur veau et des cultures de plantes aromatiques et médicinales. De mi-février à mi-octobre environ, le troupeau de chèvres produit du lait aussitôt converti en fromages bio : des fromages frais ou affinés et des fromages à pâtes mi-dure. Pour la fabrication sont également utilisées les plantes des jardins. Les produits sont principalement distribués dans les commerces spécialisés du Pays-d’Enhaut et sur les marchés de Lausanne et Fribourg. La production est de taille modeste et labellisée bio. Tchivra est situé au même endroit que Le Jardin des Monts, mais il s'agit de deux exploitations distinctes.


Produits de la marque


Informations utiles


Langues parlées

français / deutsch

Horaire d'ouverture

contact par téléphone

Moyen(s) de paiement

au comptant

GPS / Lat : 46.47575 Long : 7.092917
Zoom et impression